La huerta puede producir todo el año, pero los cultivos se diferencian de acuerdo con la estación en que se siembran:
Fines de verano y comienzo de otoño:
Se siembran verduras de hoja ( lechuga, acelga, espinacas), de raíz(
zanahoria, remolacha) y coles( brócoli, coliflor, repollos). Se puede
cultivar también habas, guisante, ajo, cebolla, hinojo. Todos dan buena
cosecha desde el invierno hasta el principio de primavera.
Primavera: Es el momento de preparar la tierra para las siembras de verano.
Al principio de primavera se puede sembrar: Pimientos, berenjenas, judías verdes, calabacín, calabaza tomates, melones, sandía. También se puede plantar algunas verduras de hoja que se puede cultivar durante todo el año( acelga, lechuga, espinacas...)
Todo el año: Algunos cultivos se pueden sembrar durante todo el año. Hay que tener en cuenta que el frío intenso (7ºC) y la calor excesiva (30ºC) impiden la germinación. Ejemplo de cultivos de todo el año: acelga, apio, escarola, hinojo, lechuga, nabo, perejil, rábano, remolacha, zanahoria, rúcula.
Primavera: Es el momento de preparar la tierra para las siembras de verano.
Al principio de primavera se puede sembrar: Pimientos, berenjenas, judías verdes, calabacín, calabaza tomates, melones, sandía. También se puede plantar algunas verduras de hoja que se puede cultivar durante todo el año( acelga, lechuga, espinacas...)
Todo el año: Algunos cultivos se pueden sembrar durante todo el año. Hay que tener en cuenta que el frío intenso (7ºC) y la calor excesiva (30ºC) impiden la germinación. Ejemplo de cultivos de todo el año: acelga, apio, escarola, hinojo, lechuga, nabo, perejil, rábano, remolacha, zanahoria, rúcula.
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